店舗リノベーション03 2007/8/16 2015/5/29 所長の日記 店舗はそのかたち創られていくプロセスの中で、同時並行して様々な問題を解決し、様々なモノを産んでいきます。 もてなす食事、その器、サービス方法、等々 その先にある「お客様の笑顔」をみんな見て頑張っています。