[E:scissors]先日、京都は下鴨西本町にあります
「板前惣菜 琉庵」に行ってきました！
10月にオープンしてから４ヶ月、あっという間です。
オープン当日はなんと約200名のお客さんが来店し
大繁盛で、嬉しい悲鳴をあげたそうです！
それからも順調にお客様が足を運んでいただいているようです[E:scissors]
だって、本当においしいですからね♪
当日はお忙しいところ、お客さんが少なくなった瞬間を狙って
写真を撮らせていただきました[E:camera]
お店の中の雰囲気はこんな感じです[E:good][E:shine]
めっちゃ、洋風でしょ！？
一見、ケーキ屋さんやパン屋さんのような雰囲気なのに
実は板前が作る惣菜屋さんというミスマッチが売りです！
女性が一人でも、気軽にお惣菜を買いに来ていただけるようにと
店長で板前の諸見里さんの考えのもと、デザインしました。
とにかく、おいしいので一度ご賞味いただきたいですね！
一部ですが、メニューのご紹介を[E:wine]
琉庵特製「ゴーヤチャンプル」です[E:happy02]
さすが店長の出身地は沖縄！
本場の味が楽しめます[E:note]
苦味を抑えて、ちゃんと下ごしらえしてあるゴーヤの歯ごたえ[E:note]
豆腐と玉子のふわふわ感[E:note]
店長おすすめのハムハムハム[E:note]
この絶妙のハーモニーが
(ﾟДﾟ)ウマｰ！(ﾟДﾟ)ウマｰ！
つづいて「ロールキャベツぅ～」[E:happy02][E:good]
手間隙かけた事が一目瞭然！
味はもうレストランの味です[E:note]
つぎはつぎは「エビチリ～っ」[E:happy02]
ふわふわ衣に、トローリソースが絡まって最高！
中のぷりぷりえびに出会った日には
(ﾟДﾟ)ウマｰ！(ﾟДﾟ)ウマｰ！
おおとりは「琉庵特製 だし巻き～」[E:happy02][E:note]
オープン前から「だし巻きには特にこだわる！」と
店長の心が入った特製のだし巻きです！
少し大きめの形に似合わず ふぅわふわ[E:note]
絶妙な味加減だし加減で、冷たくても暖めてもおいしい！！
お口に運んだその後は・・・・
(ﾟДﾟ)ウマｰ！(ﾟДﾟ)ウマｰ！ですよ～
こちらが店長で板前の諸見里安輝さんです。
少し緊張気味の笑顔がまたいいじゃないですか！
ロゴに思いをこめた板前帽をちゃんとかぶっています[E:good]
「いつもピカピカ清潔にした厨房で一生懸命
思いをこめてお惣菜を作っています」と諸見里さん[E:good]
一度、足を運んでみてはいかがですか[E:sign03]
「ITAMAE-DELI RYU-AN」
京都市左京区下鴨西本町３８番地
営業時間：午前１１時～午後８時半
℡：075-723-5354
大阪からの交通：
京阪出町柳駅⑤番出口出てバス①または④系統乗車
洛北高校前下車すぐ。
